Goście restauracyjni są coraz bardziej wymagający. Wielu z nich oczekuje od lokali zaskakujących doznań smakowych i wizualnych. Nie chodzi im wyłącznie o jakość menu, ale także o wystrój, oryginalne podejście do sztuki kulinarnej czy o poziom obsługi. Najbardziej polecane lokale mają na uwadze te potrzeby. Czym charakteryzują się najmodniejsze restauracje 2023?
Konkurencja na rynku gastronomicznym jest bardzo duża i powoli zdają sobie z tego sprawę wszyscy świadomi właściciele restauracji. W Warszawie, Bielsku-Białej, Krakowie, Wrocławiu, Gdańsku, Katowicach i innych dużych miastach jest to szczególnie zauważalne.
Jest z czego wybierać, ale po czym rozpoznać, że ma się do czynienia z naprawdę godną polecenia gastronomią? Oto nasze subiektywne zestawienie.
Polecana restauracja, która wychodzi naprzeciw oczekiwaniom współczesnych gości, stawia na rozbudowane menu.
Idealnie, jeśli w lokalu jest szeroki wybór dań głównych, które składają się z potraw mięsnych, świeżej ryby oraz opcji wege. Te ostatnie powinny być tworzone z intencją i pomysłem, by każdy fan roślinnej kuchni mógł dobrać coś wyjątkowego dla siebie.
Oprócz wiodących specjałów warto również zwracać uwagę na ofertę przekąsek. Dobra restauracja powinna proponować przystawki i sałatki w wersjach mięsnych, z grillowanymi serami, krewetkami lub warzywami.
Takie kompleksowe podejście do serwowanego jedzenia będzie modne nie tylko w 2023 roku, ale i w kolejnych latach.
Różnorodność smaków odnosi się także do wina, które jest idealnym “towarzystwem” dla smakowitych dań mięsnych i bezmięsnych.
Karta powinna być tworzona z dużą starannością i rozwagą, tak żeby trunki harmonijnie współgrały z serwowanymi potrawami. Przykładowo w restauracjach Smile&Wine znajdziesz specjalnie skomponowaną propozycję win musujących, czerwonych i białych, zarówno ze starego kontynentu – Włoch, Hiszpanii, Francji; jak i z rozgrzanej słońcem Kalifornii oraz RPA. Wszystkie one doskonale łączą się z poszczególnymi pozycjami w menu.
W razie problemów z doborem wina kelner powinien służyć radą i wsparciem.
Dobrej klasy jedzenie broni się samo. Dlatego najmodniejsze restauracje 2023 inwestują sporą energię w to, by dostarczyć gościom najwyższej jakości składniki.
W ostatnich latach szczególną uwagę zwraca się na etyczne aspekty pozyskiwania takich produktów jak mięso. Ma ono nie tylko dobrze smakować, ale też pochodzić od zwierząt hodowanych ekologicznie.
Dlatego restauracje Smile&Wine promują u siebie wołowinę pochodzącą od byków i jałówek z wolnego wybiegu ras Highland, Angus i Hereford. Jest ona pozyskiwana od lokalnego hodowcy i odznacza się ponadprzeciętnymi walorami smakowymi.
Smacznymi potrawami trzeba się cieszyć z pewną dozą uwagi i skupienia. By móc w pełni rozkoszować się wybornymi aromatami i delektować się chwilą, warto zaangażować do tego wszystkie zmysły.
Najlepsze restauracje w Polsce dbają o holistyczne doświadczenie smakowania i dbają o to, by gość odczuwał wyłącznie pozytywną energię. Z tego powodu twórcy ciekawych konceptów gastronomicznych oferują dania w towarzystwie dobrego wina, przy akompaniamencie wyjątkowej muzyki i w otoczeniu inspirujących wnętrz. Podane z takim wyczuciem posiłki nie tylko cieszą podniebienia, lecz także pobudzają wyobraźnię.
Jeśli spojrzysz na cechy dobrego konceptu restauracyjnego, to wszystkie tropy prowadzą do Smile&Wine – restauracji w Bielsku-Białej, jak i Warszawie na Pradze.
To właśnie w tej sieci gastronomicznej czeka na Ciebie nie tylko wyśmienite i zróżnicowane menu, ale także niepowtarzalna atmosfera i jakość ponad wszystko.
Lokale tej marki znajdziesz obecnie w Bielsku-Białej i w Warszawie (Praga). Zadzwoń i zarezerwuj stolik dla siebie i znajomych. Wyrusz w kulinarną podróż, której na długo nie zapomnisz.
05.12.2022